東三国、江坂で人気のおろしそばや蔵王豚のバラを使用したカレー蕎麦を堪能

十割蕎麦ゆえに香り高く

大阪市淀川区東三国にある蕎麦居酒屋「十割そば酒房 松吟庵」。
当店でお出しする十割蕎麦の魅力。それは何と言っても香りの高さにあります。
北海道産の蕎麦粉を7割使用し、残りの3割は季節ごとの気温や湿度によって、
国産のものを使い分けてブレンド。
素材からしっかり厳選することで、できあがった時の美味しさは何倍にも高まる
ものです。
自信を持ってご用意する一杯を、まずは口に入れた時の香りでお愉しみください。
普段のお食事はもちろん、仕事帰りの一杯や友人との飲み会、各種宴会など、どんなシーンでもきっと、誰もが心和らぐ時間を過ごしていただけます。

十割蕎麦 なのにコシが強い

これまで食べてきた十割からは想像もつかないような、コシの強さを生み出すために。
当店の十割蕎麦は、“蕎麦打ち”から“蕎麦切り”まで、すべて専用の機械でおこなっています。
喉ごしの良さはもちろん、鼻から抜ける強い香り、噛めば噛むほど深みが増す美味しさをお愉しみいただけます。
当店ならではの十割蕎麦を、ぜひ体感しにお越しください。